Гермафродитизм может пойти от экстремальных условий выращивания ( недостаток света , переливы ,несоблюдение температурного режима , и прочие стрессовые ситуации ) Поливать нужно так : засовываешь палец прямо в горшок на 1 см , если земля сухая, то поливай до того как из дренажных отверстий не вытечет пару капель воды (но не перебарщивай, застой воды в горшке приводит к тому что корням нечем дышать , и они начинают гнить ) , повторять полив нужно тогда когда земля просохнет примерно на 1см . Насчёт засохших листьев точно сказать не могу , возможно и перелив , а может быть и что то другое . Удачи )