Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'еде..'.
Найдено 1 результат
-
![[Grower Бот]](https://grower.guru/uploads/monthly_2022_06/G_member_23784.png)
Везде, включая Россию и Украину (но у нас всё сложно) В последнее время каннабидиол (вещество, получаемое из конопли, КБД) — невероятно популярный ингредиент: его уже использует в своей косметике сеть Sephora, Coca-Cola собирается добавить его в напитки. Кондитеры, пивовары, мыловары и другие производители рисуют на упаковках соцветие конопли, чтобы обозначить: в их продукции есть модный каннабидиол. В 2017 году рынок КБД оценивали в $202 млн. По прогнозам, к 2020 году он достигнет $2,1 млрд. КБД не вызывает опьянения, в отличие от тетрагидроканнабинола (ТГК), другого химического соединения, которое тоже содержится в конопле. Именно ТГК придаёт марихуане психоактивные свойства. Зато КБД содержит аминокислоты, витамины, а также помогает при эпилепсии и других заболеваниях. «Секрет» рассказывает, почему все помешались на конопле и как вышло, что в России КБД в серой зоне, несмотря на вековые традиции выращивания конопли. Что такое КБД Каннабидиол (КБД) — ненаркотическое химическое соединение, содержание которого в каннабисе может достигать 40%. В Австралии, Канаде, Швейцарии, Великобритании и США каннабидиол относят к лекарственным средствам, потому что он помогает при эпилепсии, тревожных и посттравматических расстройствах, а также обладает противовоспалительным действием. Кстати, есть предположение, что КБД эффективен при лечении болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, болезни Паркинсона и рака. Но до сих пор глубоких исследований лечебного действия каннабидиола на большом количестве людей никто не проводил. С чего всё началось В 1998 году британский учёный Джоффри Гай основал компанию GW Pharmaceuticals и разработал препарат Sativex для облегчения боли и спазмов при рассеянном склерозе с ТГК и КБД. Великобритания разрешила продажу препарата только в 2010 году, он стал первым лекарством, разрешённым в стране, с марихуаной в составе. В 2011-м его одобрили в Испании, Чехии, Германии, Дании, затем — в других европейских странах и Канаде. В США марихуановым первопроходцем стал препарат GW Pharmaceuticals «Эпидиолекc» для лечения эпилепсии у детей. В июне 2018 года его одобрило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Но до декабря 2018 года даже в США выращивать индустриальную коноплю (с минимальным содержанием ТГК и высоким КБД) было запрещено, приходилось закупать её у соседей. Как КБД полюбили бренды и миллениалы 14 декабря 2017 года Всемирная организация здравоохранения рекомендовала исключить КБД из международных перечней контролируемых веществ. С этого момента изображение листика марихуаны на упаковке перестало быть указанием на маргинальность и запретность товара. Теперь это признак актуальности. Наибольшую популярность КБД получил в США. «Сейчас КБД — как биткоин в 2016 году, только из области химии», — считает Джейсон Делэнд, член правления компании Dosist, которая производит электронные КБД-сигареты. А бывший директор Coca-Cola Крис Берггрэев называет каннабидиол «новым тостом с авокадо», намекая на неравнодушие к веществу миллениалов. Компания собирается начать производить КБД-газировку. «Рынок быстро развивается», — объясняет представитель Coca-Cola Кент Ландерс. Bloomberg пишет, что компания ведёт переговоры с канадским производителем марихуаны Aurora Cannabis Inc. Газировкой дело не ограничивается. КБД добавляют в кофе, вино и пиво. За $35 можно купить CBD-мармеладок мишек с приятным клссическим вкусом вкусом, а на бранч в нью-йоркском кафе Chillhouse заказать КБД-тост с рикоттой и мёдом. Если после этого остались деньги, их можно потратить на косметику с КБД. В Sephora его содержат кремы от прыщей и от морщин, маски для сна, шампуни, кремы для глаз, тушь, бомбочки для ванны. Для особых фанатов вещества продаются даже КБД-лубриканты. В декабре 2018 года крупнейшая в мире компания по производству пива Anheuser-Busch InBev (ей принадлежит около 500 брендов, в том числе Budweiser) заключила сделку на $100 млн с канадской фармацевтической компанией Tilray, одним из крупнейших производителей медицинской марихуаны. Компании договорились вместе разрабатывать безалкогольные напитки на основе ТГК и КБД для канадского рынка. Они уверены, что рынок легальных напитков на основе марихуаны будет процветать. Такая одержимость компаний каннабидиолом объясняется просто. Во-первых, всё больше стран легализуют марихуану как в медицинских, так и рекреационных целях, рынок её производства растёт и тянет за собой сопутствующие. Во-вторых, с каждым годом увеличивается число исследований о пользе КБД. На Reddit в треде про КБД больше 54 000 комментариев от тех, кому помогает это вещество. Поколение миллениалов с повышенной тревожностью устало сидеть на антидепрессантах и ищет спасения в альтернативной медицине и натуральных препаратах. Как обстоят дела с КБД в России По российским законам КБД не считается наркотиком, оно не включено в перечень наркотических и психотропных веществ. Коноплеводство было одной из главных отраслей сельского хозяйства страны ещё со времён Ивана Грозного. Из конопли делали пеньковую бумагу, ткани, верёвки и паклю для строительства домов. А в XVIII веке при Петре I Россия стала мировым лидером по коноплеводству. СССР выращивал больше всех конопли в мире — 620 000 га. Растение было персонажем детских стихов, а в композиции фонтана «Дружба народов» на ВДНХ в Москве оно изображено вместе с пшеницей и подсолнечником. После подписания Всемирной единой конвенции о наркотических средствах в 1961 году объём посевов конопли в СССР сильно сократился. Перестройка, 1990-е и кризис в сельском хозяйстве добили отрасль — к 2016 году площади посева не превышали 3500 га. С 2007 года в России можно культивировать 27 не наркотических сортов конопли, которые есть в Государственном реестре селекционных достижений. Содержание ТГК в них составляет всего 0,03–0,07%, но и КБД не очень много — около 2%. Крупные игроки на рынке технической конопли («Коноплекс», «Мордовские пенькозаводы», «Нижегородские волокна конопли») производят в основном пеньковое волокно и масло, которое можно купить в любом супермаркете. Есть компании, которые делают из растения протеин, смузи, веганское молоко, энергетические батончики, шоколад, пасту (макаронные изделия), а также аксессуары. Например, на сайте нижегородской компании «Конопель» можно купить конопляные семечки, ядра, муку, масло, протеин, а также поясную сумку или постельное бельё из конопли. Выращивание конопли — прибыльное дело: по данным Краснодарского НИИСХа им. П. П. Лукьяненко, доходы с одного гектара конопли могут достигать 250 000–380 000 рублей (гектар пшеницы приносит 50 000–70 000 рублей). Несмотря на это, немногие рискуют засеять поле каннабисом. Уголовная ответственность по 228-й статье есть только за хранение ТГК и его изомеров с 0,05 г. Но есть нюанс — если хотя бы в одном растении содержание ТГК окажется выше, полиция имеет право уничтожить всю плантацию. А в российской технической конопле содержание ТГК может достигать 0,1% — слишком мало для опьянения, но достаточно, чтобы стать жертвой уголовного преследования. Валериан Серков из Пензенского НИИСХ советует предупреждать местные правоохранительные органы, предоставлять им копии документов на семена и другие бумаги, прежде чем начинать посев. Но и это может не спасти — полиция проверяет техническую коноплю чувствительными приборами и улавливает ТГК даже в стеблях и корнях конопли, которые никем и никогда не используются как сырьё для получения наркотика. С полицией вообще случаются всякие недоразумения. В 2018 году в Шереметьеве задержали двух туристов с КБД-маслом из Амстердама, их обвинили в контрабанде наркотиков. Также были единичные случаи, когда на людей заводили уголовные дела за заказ КБД по почте. Большинство российских производителей технической конопли спокойно используют в брендинге узнаваемое изображение соцветия. Но даже оно иногда становится поводом для преследования за пропаганду наркотиков. Так, в мае 2018 года московский ресторан «Гамбринус» оштрафовали на 840 000 рублей за изображение конопли в барной карте. Ресторан вполне легально продавал немецкое пиво с коноплёй Hanfblute, оно сертифицировано и разрешено к продаже в России, но суд это не учёл. Одним словом, в России культивирование конопли и производство товаров из неё — рулетка. Можно спокойно работать годами, а можно попасть в поле зрения силовиков и долго отбиваться от них, тратя силы, время и деньги.
Статистика
4 518
Всего тем
Всего тем
134 979
Всего сообщений
Всего сообщений
31 035
Всего пользователей
Всего пользователей
7 510
Рекорд онлайна
Рекорд онлайна
