221v на верхнем ноже просто остался рисунок после закалки в масле. обычно его счищают, поллируют, а я оставил, просто эффектно получилось (типо дамаск) ! все кто видел нож вживую, были убеждены что это дамаск . нижний ножик сделан из стали HSS. она же Р6М5. и её калить не нужно. у нее твердость сумашедшая. я последнее время только из неё ножи делаю(очень уж метал хорош) ! только его обрабатывать тяжело, его даже напильники не берут! а насчет (35ХМ\80\50ХГА\45Л\У9\60.) -это домаск и получится, но это совершенно другой уровень! я своим неказистым ножом из быстрореза, попалам перепилю любой магазинный тесак. не подумайте что выпендриваюсь, просто есть с чем сравнить.