Кокос стерилизовался в скороварке 1 час и всю ночь остывал на балконе.
Сегодня утром одел белый халат, пакет на голову и резиновые перчатки, протер рабочую поверхность спиртом. Пищевые лотки обдал кипятком, тщательно протер спиртом внутри и снаружи.
Открыл банку, обросшую мицелием, высыпал все содержимое на дно лотка, разбил ложкой, протертой спиртом, сросшиеся зерна и досыпал сверху кокоса в пропорции 1:3. Все тщательно перемешал.
Лотки поставил в мусорные пакеты и, оставив немного воздуха, завязал на узел. Поставил на ту полку в шкаф, на которой обрастали банки.