doshim

сгущёнка не обязательна но с ней реально лучше. жирность выше, вкус мягче, и после разморозки не так расслаивается как SkaZ писал выше. без неё тоже работает, просто вкус трявяной сильнее прёт, не всем заходит если жирность молока нормальная типа 3,5% и сливки добавляешь, то можно и без сгущёнки обойтись. а на обезжиренном молоке без неё совсем грустно выходит, и эффект слабее потому что жир вытягивает лучше