Как гласят источники 1-4 гр на литр воды. В зависимости от ее вида. Имею ввиду какая древесина сжигалась.
В заключной фазе цветения в ауте использую одну спичечную корочку на литр.
Полезное из сети про древесный пепел.
Многие цветоводы осенью рассыпают полученную от сжигания растительных остатков золу по всему участку (норма внесения 100-150 г золы на кв. метр), и вместе с дождями питательные вещества из золы попадают в землю. Посыпанная золой почва весной быстрее прогревается. Весной золу вносят под все садово-огородные культуры в лунки или рядки.
Также зола помогает отогнать вредителей (крестоцветные блошки) от растений семейства крестоцветных (капусты, кресс-салата, редиса и других, а также цветов: алиссума, лунарии, вечерницы и других), которые особенно досаждают растениям весной и способны полностью уничтожить всходы
А вообще про золу есть много полезного материала. Если руки дойдут, доделаю статью про органику, где в том чесле затрону тему про древесный пепел.