Я молоко всегда варил из сырой.
Кстате напишу свой рецепт молока может кому будет интересно.
МОЛОКО:
Что необходимо:
1)Полный пакет(обычный черный с ручками,не маичка) беспонтового(который даже с 10 дудок "НИ О ЧЕМ") плана (я лично кидаю и листья и бошки),кроме палок(отжимать не удобно)
2)Банка сгущенки (я всегда беру 250гр банку "Нижнекисляйская",хотя пойдет любая)
3)Марля(можно купить в аптеке,я покупал 1м х 1м за 10 руб)
4)1 Литр воды(обычная из под крана холодная вода)
5)Чашку,кастрюлю(куда будет производится отжим готовой продукции)
Способ приготовления:
Наливаем в кострюлю воды (1 литр),отркываем банку сгухи и перемешиваем все тщательно(что бы получилось как обычное молоко,только сладкое).Ставим на медленный огонь и переодически помешиваем(что бы молоко не пригорело,а то вкус меняется) пока не закипит.
Затем кидаем траву до верха кострюли и начинаем обычной столовой ложкой как бы давить (утрамбовывать) все содиржимо.Когда первая порция будет утрамбована ждем мин 5 (так же утрамбовывая ее) што бы все ТГК выходили.Когда у вас получится что то ввиде каши из листьев и бошек в кастрюле можно добавлять еще травы,так же закидуем до верха и начинаем тромбовать(вдавливать в кастрюлю).Очень сильно давить не нужно просто план при варки поднимается,а нужно его во время варки держать под молоком(принцип вдавливания).Делаем все так как описал с первой порцией засыпанного плана.
Когда весь пакет забросили и утромбовали в кастрюлю,необходимо ложкой с краю кастрюли отодвинуть слегка всю "КАШУ-МАЛАШУ" ,что бы убедится что молока осталось чуть ли не меньше 0.5 см на дне кастрюли.Все с варкой закончили переходим к следущему этапу.
ОТЖИМ:
Берем марлю и чашку(кастрюлю).Даем не много остыть нашей что то напоминающей "каши" смеси.Затем накладываем по 1ст.ложки смеси на марлю и над чашкой(кастрюлей) выжимаем(давим) каму как удобно из-зо всей силы(только не перестарайтесь,марли часто рвутся).Так вот после того как все отжали,можете через оставшиюся марлю перелить готовое молоко в бутылку(банку) куда угодно.Долго не храните(у меня в погребе держалось около 3х дней).
Так как план вообще 0,хоть 10,хоть 110 дудок делать он "НЕ О ЧЕМ" я припивал по 200 гр ни чем не запивая и не заедая(держался не есть не пить около часа потом увидете вам и так не захочется).Разгонять начинает через 20-30 мин полный ПИК настигает через 50мин-1час примерно.Держит около 5-6 часов!
ВОТ И ВСЕ ПРИЯТНОГО МОЛОКОПИТИЯ И ПРОСТО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ