platypus_atípicos

рецепт на 5ти литровый котёл идёте в любой супермаркет, покупаете литра 3-4 молока (если рядом с пятаком есть деревня то лучше взять прям с под коровы), банки 2-3 сгухи самую жирную какую найдёте (лучше 3 так вкуснее) и складываете всё это в самый большой пакет какой у них есть. идёте на пятак, и набиваете этот самый пакет бошками, да так набиваете чтоб прям уже больше некуда (попадётся листва пох, тоже норм, но бошки должны преобладать). заводите костёр чтоб углей побольше, заливаете молоко в котёл, и аккуратно на костёр, разогрейте так чтоб палец не охота туда было туда совать, но не кипело, постоянно помешивая, добавьте сгуху тоже помешивая (не будете мешать саипётесь котёл драить, пригорит наф), далее начинаем погружать в получившуюся жижу обдербаненую траву (без стволов, со стволами потом гемора больше будет), припрессовывая её стеклянной бутылкой и периодически переворачивая её чтоб с низу не подгорела, молоко будет в процессе сворачиваться (ВАЖНО!!! не давайте молоку сильно закипать, как только начинает сильно пениться, снимите с огня как раз будет время подавить бутылкой) так что должен влезть весь пакет. когда всё будет погружено в котёл, продолжайте варить, мешать и толочь, всё это должно происходить пока, консистенция не станет походить ( по крайне мере на звук от бутылки, звук должен быть причмокивающий))) на [еврей]кие какули какойнибудь скотины, типа коровы), если сложно представить, представте ил такой болотный. [еврей]кий так вот звук должен быть похож как будто вы идёте по этому илу а он причпокивает у вас под ногами( процесс занимает от 40мин - 1,5часа). снимайте котел с костра, если не будет видно самого молочища, не пугайтесь всё ништяк, возьмите кружку и попробуйте на цедить в неё немного [еврей]кости. припейте грам по 50-100 (традиционно припивает кашевар и его главный пошник, прада если варили в троем можно и в троём, а халявщики пускай отжимают)))), дайте подостыть чутка и начинайте отжимать, через футболку, новые носки, лучше конечно использовать марлю, но это не так уж важно, какой нибудь тряпкой всегда можно пожертвовать)) процесс болезненый так что будьте готовы... кажись всё, молоко должно получиться термояд)) PS не забудте прихватить с собой тару куда жать и пару бутылок, чтоб с собой забрать) PPS в процессе готовки можно добавить пол чайной ложки соды тогда молоко простоит на 1-2 дня дольше, а если скиснет готовьте блины, оладья и вообще на что фантазии хватит) приятной кулинарии