Привет, друзья!
Наконец-то дошли руки описать следующие свои действия.
Начну с того, что все 4 баночки полностью обросли, никаких посторонних организмов не оказалось внутри. Обрастали долго, наверняка из-за того, что в комнате была низкая температура, выше 23 градусов она редко подымалась, а аквариумный нагреватель мягко говоря не справился.
Сразу, как увидел что все уже готово к следующему этапу, заказал два брикета кокоса по 0.5 кг. Как оказалось и одного хватило, даже осталось еще около четверти.
Теперь по-порядку:
Сначала замочил кокос, положил брикет в большую кастрюлю и понемногу добавлял воды, пока он полностью не размок, был удивлен, когда из одного брикета получилось почти ведро кокоса. Потом перекинул кокос в заранее купленный рукав для запекания, завязал и запихнул все это в скороварку для стерилизации. Для того, чтобы рукав не касался дна положил подставочку, которыю использовал для стерилизации баночек с зерном. Стерилизовал около 40 минут. Потом, не открывая скороварку, поставил остывать на балкон. Где-то читал что кокос тоже должен простоять 12 часов, примерно так у меня и получилось.
На следующий день подготовил место - протер все спиртом, на всякий случай, включая и 4 контейнера по 1.5 л, которые буду использовать для кейсинга. Далее, протертой спиртом ложкой, насыпал на дно контейнера слой кокоса толщиной с палец, потом перемешал содержимое одной баночки с зерном с кокосом (по объему один к одному) и высыпал все это следующим слоем, разровнял. Далее накрыл слоем кокоса (слой 0.5 см). Получился такой трехслойный мицелий под шубой)) Проделал все это с оставшимся зерном и кокосом. В итоге получилось 4 контейнера с "шубой".
Потом накрыл каждый контейнер фольгой и поставил обратно в бокс.
Спустя 2 дня (сегодня) заглянул в один из судочков и увидел что через верхний слой кокоса начал понемногу пробиваться мицелий (это ж мицелий, верно?).
Надеюсь, что скоро все обрастет и настанет самый волнующий момент роста самих грибов!)
Несколько фоток:
На фотках 5 судочков - один я использовал для смешивания зерна с кокосом.
Критика и комментарии приветствуются)