Если из самых простых способов, чтобы не прибегать ко всяким буржуйским регуляторам рН, то подойдут и лимонные корки, Если растихи не в стрессе, полей сульфатом аммония (NH4)2SO4. Аммоний поглотят растихи, а остатки серной кислоты подкислят тебе почву.
В крайнем случае замульчируй всё хвоей.